17：食物の陰陽について（薬膳・食養生の秘訣１）
| 極陰 | 薬剤 化学物質 アルコール 蜂蜜 砂糖 精製甘味料 刺激飲料（コーヒー、紅茶、ハーブ茶など） 香辛料（胡椒、カレー粉など） 精製油 牛乳、アイスクリーム 熱帯産果物 ナス科の野菜 白米、精白小麦粉 |
| 陰 | 米あめ 温帯産果物 種子、ナッツ 葉野菜 |
| 中庸 | 野菜 豆類および豆加工食品 完全穀物 海藻類 |
| 陽 | 根菜類 海塩（自然塩） |
| 極陽 | 魚 鳥肉 チーズ 肉 卵 精製塩 |
気の科学研究所
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