月別アーカイブ: 2013年2月

朝は、昨日よりは暑さはマシかと思ってたら、昼前から暑くなってきましたね。＾＾；
今朝は、いのうえまさとし先生の歯科医院に行って来ました。
先週の金曜日に、手羽先かじってバキッと割れた歯のメンテです。＞＜
そこで告げられたのは、親知らずの虫歯、もう限界とのこと。。
遅かれ早かれ、痛みが出てくるけれど、痛みがないうちに抜歯する方が良いそうです。（苦）
今は痛みないけど、抜歯したら、オニ痛いやないか！−−
私は麻酔の効かない体質なので、またもや拷問体験をせねばなりませぬ。（泣）

頭の中で、歌声が聞こえる・・・
「もう堪忍してください。これ以上なお折檻しようとなさるのですか。もう耐えられませぬ・・
痛みという痛み、知り尽くしました。。まかはんにゃはらみたしんぎょう〜・・・」
（誰も知るまい、知る人ぞ知る、故松田晴世さんの般若心経。。）
理不尽を胸に、呪（しゅ）を唱え、今日の水曜会の料理をこさえましょう。（ワラ）

昔、祖母ちゃんがよく口にしてたなあ。。
それ、一切衆生、三悪道をのがれて人間に生まるる事、大きなるよろこびなり。
身はいやしくとも、畜生には劣らんや。
家は貧しくとも、餓鬼にはまさるべし。
心に思う事かなわずとも、地獄の苦しみには比ぶべからず。
世のすみ行きは、厭うたよりなり。
ひとかずならぬ身のいやしきは、菩提を願うしるべなり。
この故に、人間に生まるる事をよろこぶべし。

フニャ〜とフミが鳴いてますが。（笑）
ササミをちょっと生でやっとこ。（これも供養じゃ。爆）

さて、斯くして出来上がった今日のメニューは、次の１１品です。

１．サニーレタス、グリーンリーフ、３種のトマトのサラダ。
オリーブオイル・白ワインビネガー・リンゴ酢・塩・コショウ・羅漢果のドレッシングで。
２．赤エビの剥き刺し身、とろりユズポン酢掛け。
３．鶏モモ肉の和風から揚げと、豚モモ肉の香味から揚げ。レモンを添えて。
４．牛肉のガーリックステーキと、ターサイの塩コショウ・タマネギパウダー炒め。
５．牛イチボ肉のミニステーキ、ワサビ乗せ。大根おろし添え。
６．タイ風鶏ムネ肉とニラタマゴのオイスターソース・チリパウダー・ソテー。
７．冷製鶏ササミの水晶餡、ミディアムトマト、青紫蘇ドレッシング掛け。
（これ、気の講座でも出そうかしら？ええと思います。＾＾）
８．揉みキュウリとワカメのナムル、白胡麻散し。
９．冷やしたヒイカの姿含め煮。
１０．オレンジトマト、ミディアムトマト、キュウリの一本浅漬け。
１１．白菜の塩・昆布ダシの一夜漬け。

今日は三日月ですが、夏は夜、月の頃は更なり。
ブレンド焼酎「七日月ナナ」をロックでやるとしましょう。＾＾
皆さんも、良い夜を。＾＾ｖ

第二土曜日の気の講座を終え、今日は法則講座が終了。
いやぁ、昨日は参加者１名、懇親会にドイツ人重治朗が来てくれて２名だったの
ですが、相変わらずスリムな弟子で、あんまり食べず。＾＾；
赤字だあ。＞＜
作ったこの１４品、どうしようかと思ったけど、法則講座を終えてほぼ無くなり
ましたよ。。＾＾
１．大根、白菜、豆腐、鶏の手羽元のコラーゲンたっぷりラーメンだし鍋。
今日は、この残りに玉ねぎを加えてスープ・パスタに。
２．秋の金気に属する肉は鶏なので、ササミの水晶餡、玉ねぎ・青紫蘇ドレッシ
ング。
３．鶏の胸肉と皮のスパイシーから揚げ、レモンで。
４．カボチャの和風煮。
５．湯がき牛蒡のうどん見立て。
６．牛蒡のソース焼きそば見立て。
７．牛蒡の幽餡漬け、パリパリ揚げ。
８．大根の皮と炒りゴマで、しらたゑキンピラ。
９．切干大根の甘酢和え。
１０．レンコンの鶏ミンチ・揚げガーリック・塩コショウの挟み揚げ。
１１．グリーンリーフ・レタス・プチトマトのヨーグルト・ホワイトドレッシン
グ掛け。
１２．菊菜・豆腐の擦りゴマ白和え。
１３．牛腿肉のローストビーフ、パルメザンチーズ・ガーリック・オリーブオイ
ルソース掛け。

１４日の晩からチェンマイ遊行なので、往く前の家族奉仕。（笑）
木曜のことですが、このところ祇園、河原町、木屋町、先斗町などには期待が薄
くなってたので、烏丸の「ごんた」に決定。
２．テラスで飲み放題は一人１５００円。
ハイボール、生ビール、芋・麦焼酎、赤・白ワイン、日本酒、チューハイ
など自由にできます。
店員さんいわく、自分の家と思ってご自由にお時間の許す限りどうぞと。＾＾
３．サーバー、冷蔵庫の下には氷とワインなどがクーラーボックスに。
４．新鮮なトビウオの塩焼きや各種のアヒージョなど、おつまみの注文にも事欠
かず、良い店ですよ。＾＾うん、うん。
５．二度付けもありのソースで黒ムツやマグロの串揚げは、ハイボールや焼酎に
逢うのですが、トビウオの塩焼きを開き、大根おろしで食す際には、熱燗が捨て
がたいものですね。＾＾；
血糖値を気にしつつも、今夜はええよね、洋先生と心の中でつぶやきつつ・・
（笑）

それが祟ったか、ミニスカワンピの連れ添いは飲み過ぎたようで、帰宅途中でコ
ケました。＾＾；
羽野さん、こんな京都の晩は如何でしょう？（笑）

–
福田　龍博

毎月の定例行事「気の科学体験講座」は、第二土曜日に開催しています。
今日はお盆や施餓鬼にちなんだお話と、アルファ波などの脳波とリラックスかつ
閃きを得る効果的な方法についてお話しする予定ですが、ＴＭ瞑想にいつもより
時間をかけようと思います。

朝から懇親会の料理の準備でしたが、やっと仕上がりかけています。＾＾
「京の七夕」フェスティバルは今日・明日が仕舞いピークで、今日は１０日です
ので、清水寺の十日参りもあり、祇園界隈は賑わうことでしょう。
桂で行なう当講座は、そんなの関係ねえ。（笑）

暦注では、今日は天赦日（てんしゃにち）ですね。
この天赦日という日は、天がすべての罪を許すという最上の吉日でとされていま
すが、今年は一年に３日しかないですね。＾＾；
縁起を担いで、財布を新調する人、宝くじやロトを買う人、新しい事業に着手す
る人、神社や寺院に願い事を祈念する人、懸想する人に告白する人とさまざまで
すが、全て赦されます。（ウソ爆！）

天が許しても、人が許すとは限りませんので、道理が大切ですね。ｗ
しかし縁起を利して、自他共に気を良くし、行動するのは良いことです。＾＾ｖ
晴れのモードで、猛暑に負けず、今日を充実しましょう。＾＾ｖ

懇親会のお施餓鬼（笑）メニューは、次の１５品です。

１．サニーレタス、レタス、グレープフルーツのサラダ。食べるとき、ヨーグル
トドレッシングを掛けて。
２．本場仕立て、冬瓜・ニンジン・オクラ・カクテルベジタブルのタイ・グリー
ンカレー。
３．鶏モモ肉のスパイシーから揚げ。食べるとき、タイのスィートチリソースを
掛けて、ガイ・トートに。
４．モロヘイヤの天ぷら。食べるとき、塩コショウで。
５．キュウリとワカメのゴマ香るナムル。（冷やしておこう）
６．青瓜の塩・昆布ダシ漬け。(これも冷やして）
７．とろろ芋の短冊、柔らか酢、梅肉和え。（これも冷やして）
８．ナスの明太子チーズ焼き。
９．鶏ムネ肉とキャベツ、青梗菜の飛騨朝市塩だれ炒めのけいちゃん。
１０．メークインの塩味しゃくしゃくポテト。（冷やしておこっと）
１１．ヒジキと御揚げと３種豆の炊いたん。
１２．焼きナスのダシ浸し、ゴマ散し。（これも冷やして）

さらに、後、冬瓜の冷性スープと2種の牛肉料理が待機。＾＾
岐阜の真授君、三重の上田さん、お楽しみに。＾＾ｖ

雨がしょぼつく京都ですが、蒸し暑いですね。＾＾；
明日も暑くなることでしょう。。

雨で外へ行けないせいか、今日は一日中、フミがまといついておりました。＾＾
；
カウンセリングやヒーリングのときも、来客に頭を擦りつけたり、膝の上に乗っ
たりして。−−
ネコ嫌いのお客様でなくて良かった。＾＾；
癒しの補助になるといいのですが。（笑）

さて、今日１０月９日は戊申で天赦日です。
この日は、百神が天に昇り、天が万物の罪を赦（ゆる）す日とされ、最上の大吉日で、
そのため、天赦日にのみ「万（よろづ）よし」とも注記されています。
暦日の一つで、特に婚姻、開店、開設などに用いられてきました。

春は戊寅、夏は甲午、秋は戊申、冬は甲子の日で、それぞれの季節に１．２回ず
るあるのですが、年間を通じると５，６回しかありませんね。。
ただ、この干支の配当に、天赦とする理が見つけられませぬ。＾＾；
それでも今日はめでたい天赦日ゆえ、諸々のことはゆるすことにしましょうね。
（爆）

雨は已み、風のない夜ですが、百神天へ昇ったか？（笑）静かな晩になりました。
水曜会ですが、今日もでんぷん・糖質は極力、カットいたしましょう。

先週の教訓＠高雄病院の検査で、中性脂肪値が高すぎた原因。
枝豆は、大豆の赤ちゃんだが、大豆と違って、でんぷん・糖質が十分に含まれて
いるのだ。
ご飯代わりに食うと、血糖値も上がり、脂肪貯蓄の因となるのだ。（自爆！）
ちと、ショックでした。。

それでは、今夜のメニューです。

１．サニーレタス・スライスオニオン・パプリカのサラダ。オリーブオイル・イ
タリアン・ドレッシングで。
２．豚ロースの生姜焼き。
３．豚と青梗菜・パプリカのいづみ式八宝菜。ｗ
４．牛肉とタマネギの和風煮。
５．さやいんげんのゴマ和え。
６．ベーコン・白ネギ・シメジ・小松菜の中華炒め。
７．鮭と塩サバの焼いたん。
８．生サンマの焼いたん。カボスで食そう。
９．ハタハタの焼いたん。レモンで食そう。

ふぬ。特に７．８．９は、日本酒に最高に合うのだが・・・
血糖値上がるので、焼酎やハイボールにしときますぅ。。ｗ
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福田　龍博

陰陽思想では、奇数を陽、偶数を陰としますが、
今日は、陽数の極みである９が二つ重なるめでたい日で、重九（ちょうく）の節
会（せちえ）とも呼ぶ日ですね。

古来、朝廷では、群臣を集めて宴を賜ったそうで、「重陽の宴」とか「菊の節会」
とか言われたそうです。

本来は陽の気が強くなりすぎ、不吉とならぬよう、グミを飾り、丘に登って菊花
の酒を飲んで、邪気を祓い長寿を願って、祝ったものです。

漢の時代よりこの日、菊を浮かべた酒を飲んで延寿を祝う風習があったのですが、
我が国に伝わって、天武天皇のときに「菊の宴」が催され、例年の慣わしになっ
たとか。

本来、五節句の一つのはずですが、その割に大切にされてないし、知らない人も
居るかも？＾＾；

１月７日は人日（じんじつ）の節句、別名いわゆる七草の節句。
３月３日は上巳（じょうし）の節句、いわゆる桃の節句。
５月５日は端午（たんご）の節句、いわゆる菖蒲の節句。
７月７日は七夕の節句で、９月９日が最後の五節句、重陽の節句となりますが、
このうち休日になったの、上巳と端午だけですもんね。ｗ

めでたい日は、休日にして欲しいなぁ。。

陽が重なる今日は、正しく秋晴れで、空がすっかり秋ですね。＾＾
桂川の堤防道を東山へと進むランエボより見える空。
飛行機雲がゆくのを見ると、我もまた異国の空の下を彷徨したく・・・
待ってろ、チェンマイ、１１月のロイクラトン祭り。＾０＾

さて、晩飯ですが、何事もなく来客もなく、いつもの如く・・・
１．紫蘇の実のたまり漬け。（食べたくなったと訴え、買ってきてもらったもの。
ワラ）
２．赤エビの姿刺し身、レモン添え。（ハート型に盛り付けるのって可笑しい？
＾＾；）
３．沢庵漬けを菊の花に見立てて盛り付け。
４．小鯛のあっさり煮つけ。
５．湯がきレタスと鶏のササミの水晶餡、レモンドレッシング掛け。
６．鶏の胸肉のチーズ挟み黒胡椒焼き。
７．トマトとアボカドのオリーブオイル・チーズ・サラダ。
８．湯がきスィート・コーン。
９．牛肉のラッキョウ炒め煮。
１０．伏見青唐辛子と京麩の炊いたん。
１１．焼きナスのショウガダシ浸し。（昨夜の残り物だが、謎に煮含めた緑豆春
雨だけが綺麗さっぱり誰かさんに食われて消えてる。。）
１２．ヒジキと揚げと３種のお豆の炊き合わせ。
１３．レタス、サニーレタス、グリーンリーフ、コーン、プチトマトのサラダ。
（朝飯の残り。＾＾；）

丁度、龍彌が帰ってきましたので、勧めてみましょう。＾＾Ｖ

気温は１９℃と温かいですね。

カツオのカルパッチョも、牛赤肉のタタキも良い出来、良い出来。＾＾

花粉が多そうなので、皆さんのお茶にはグァバ茶を持って行きましょう。

それでは、行ってきまぁす。＾０＾
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福田　龍博

今日は、２月度の気の講座。素敵な一日を過ごしましょう。＾＾

朝から、雪が降っていましたが、ハレオトコに傘は要らない。（笑）
守護神、八大竜王に祈り上げ、今や雪止み、日差しが照っています。＾＾ｖ

着々準備中ですが、今夕の懇親会のメニューは、以下の１５品の予定。
楽しく、心身温まる語らいをしましょう。＾＾

１．丸大根とお揚げの味噌汁。
２．近江蕪と京生麩の餡かけ。
３．紅大根とプチトマトのサラダ、ヨーグルトソース掛け。
４．焼きエビと２種トマトのバジルソース・マヨネーズ掛け。
５．温豆腐の紅大根おろし掛け。
６．豆腐の鯛煮凝り漬け、青ネギ散らし。
７．菜の花とホウレン草のゴマ・カラシ甘酢味噌和え。
８．牛角フライ、特製ウスター掛け。
９．鶏ムネ肉のカラ揚げ、タイ・スウィート・チリソース添え。
１０．シャクシャクポテトの鮭、カマンベールソース掛け。
１１．蕗の昆布だし水煮。
１２．蕗の葉と蒟蒻のお煮しめ。
１３．ヒジキと紅豆、じゃこの炊いたん。
１４．イカの地中海風ソテー。
１５．ゲソのオリーブオイル・塩コショウ・バルサミコ酢炒め。
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福田　龍博

昨日、夕刻の京都・滋賀は雨が降りました。
琵琶湖の花火大会なんて、もう２０年は見物したことがない。
今までの習慣ならば、先ずゼッタイ出かけなかったでしょう。
まして、この天候では。＾＾；

誰かさんの祈りか呪のおかげで、現地に着くと雨は上がってました。（笑）
膳所（ぜぜ）に行く人が多いようですが、私達は大津京へ。
紅葉パラダイス跡近くの競艇場が、駐車場を無料開放してくれてました。

花火大会は７時半から８時半ですが、７時にシーツを敷いて、持参した弁当を開
け、ギチギチに詰めた氷で芋焼酎「魔界のＸＯど黒」で乾杯。＾＾
１．いづみ弁当は、出し巻き、小松菜とシメジのお浸し、鶏肉と野菜のけいちゃ
ん炒め、えびの高原ロングウィンナー炒め、チーズの詰め合わせ。
２．夕映えを背に乾杯の図。
たまたまか何ゆえか？私達の周辺は結界を張ったかのように空いてます。（ワラ）

花火が始まって、皆が座って鑑賞しているところ、前方に２０代前半の男の子２
名がビール飲みつつ、立ったまま見物。
前のシートの人達の視界をさえぎってて迷惑してるのが分かってない様子。−−
これは注意した方が良いと思って、「悪いけど、座って観てくれん？」と二人の
肩に手を触れて告げると、「ああ・・」「ええですよ。」と素直にしゃがんでく
れました。＾＾
１，２分したら後ろの方を見回し、最前列で注目されてるのを確認したのか、ア
タフタと去って行きました。＾＾；（ビールの空き缶とゴミ、置きっぱなし。ｗ）

３〜９．やっぱり花火は実際に見るのが良いですね。
カメラでは、私が下手なせいもあるが、臨場感と感動が伝わりません。＾＾；
見事な花火が打ち上がると、会場には拍手と感動の声が上がります。＾＾

「めっちゃ、綺麗。」と同じく２０年琵琶湖の花火大会を見てない妻。
ぉぃ、ぉぃ。涙、流さんでも・・＾＾；

８時３５分には花火が終わり、ほとんどの人達は一斉に帰路へ着きました。
これでは駅がごった返すだろうと、1時間ほど飲み続けましたが、雨上がりの琵
琶湖湖畔は涼しく、快適でした。＾＾

「にゃあにゃあ」「もぉ、もぉ」「クン、クン」とワケワカメな言葉を話すヨッ
パさんを連れ帰り、家に着いたら11時。＾＾；
「ど黒」はほとんどすっからかんで、それでも仕上げに家の焼酎を飲み、そのま
ま潰れて寝てました。ｗ
ヨイ一日だったことでしょう。（ワラ）

今回も、参加者少なかったなあ。＾＾；

この季節、特に湿濁となり、不調が出る因果とその解消法について。
体内の滞る水の代謝を如何にするか、食、ツボ、生活上の実践について。
その秘訣と、別途胸腹部を安定させるイメージ瞑想について。
すぐに活用できるお話と実践ができたかと。＾＾

懇親会のメニューは・・・ん。めんどいので写真のみ。＾＾；
何故？だって、ちとヨッパだもん。（自爆）

さて、明日の法則講座もがんばろう。
皆さん、良い夜を。＾＾ｖ

第２土曜日は、気の科学体験講座を開催してます。
もう２８年にもなるので、ライフワークのような？（笑）

九星気学と数理学の対比についてや、春の気に対応する手立てについてなど、お
話しようかと考えています。
無料懇親会の料理も、煮込み料理は仕込が終わりました。＾＾

柔らかく煮込んだ豚の角煮。
骨まで愛して、豚の軟骨甘辛絡め、シャクシャクポテト添え。
コラーゲンたっぷりトロトロ手羽元と香味野菜の白湯スープ。
近江蕪とナメコ、豆腐の木こり鍋。

明日は、カツオのカルパッチョサラダや鶏ムネ肉と季節野菜のタイ風炒めもの、肉巻き
アスパラ炒めチリソースやニンジンサラダや新タマネギのスライスを使った一品など、
１０品目を越える料理が出来上がることでしょう。＾＾

三重と広島からの常連様は来れないようで、少し人数が寂しいかも？＾＾；
盛り上がるといいなあ。
神が祝福されますように。（念）
Semoga Tuhan memberkati.