月別アーカイブ: 2013年1月

この度ブログを開設しました。
皆様よろしくお願いします。

皆さんは、月の内、何度ほど外食しますか？
旅行にでも出ると違いますが、嵐山にすっこんでいると、私、めったに食べに出ません。
基本的にはでんぷん・糖質オフの食生活だし、食べたいと思うメニューに出会ったとしても、
ついつい分析してしまって、純粋に楽しめませぬ。＾＾；
また、外で飲むのは、モードが切り替わるからか、別に野外に７人の敵はなくとも、
さほどに酔えませんのです。
ゆえに、高くつく。（自爆）

それでも、月に２度程度、外食する機会がありますが、昨夜がそうでした。
それをデートと呼べばいいのか？＾＾；
家族サービス？それとも供養？（笑）

この時期、お外は、ちゃぶい、ちゃぶいよ。。
家に帰ったら、いつもの如く、若干の飲み直しです。＾＾；
ボク（ら！）の、悪いクセかも？相棒。（笑）

ハードドライブが破損したようで、結局、
DELLからNECに新調して、データ入れ替えやってもらって助かりました。＾＾；
高い出費でしたが、仕方ないもん、悶々。。

今日、HP見たら、サーバーと繋がってないようで、管理会社に電話しても繋がり
ませぬ。
連休だもんねぇ。。＾＾；

しかしメールはできるので、これで指示書は送れることに。＾＾

後は回復を待つのみです。。

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福田　龍博

昨日は二十四節気の「大暑」でしたが、今朝は雨が降り、気温はさほど上がらぬものの、京は蒸します。
除湿かけないと、不快ですね。＾＾；

今日は早朝から８月の講座案内と顧問先への指示書を封緘して、午後に発送。
カウンセリングやヒーリングの予約もなかったので＾＾；、時間にゆとりができました。
いつもより一日早い発送は、久方ぶりです。

月曜日に親知らずの抜歯があったのですが、さほどに痛まなかったおかげで指示
書は早く進みました。
メキッ！ミチ、ミチ、メチッ、ブチッ！＞＜としばしの拷問に耐えましたが、
その後疼くことはなかったので、何よりでした。＾＾
（当日も、消毒じゃ！と飲んだのですが、別状なかったもんね。ｗ）

料理のため火の傍に立つのは暑いので、今日の料理は二度分け仕立て。（笑）
先ずは午前、冷蔵庫と相談した結果、次の６品。
１．ポーク・ガーリック・ステーキ。
２．サユール・ヒジュー・ゴレン。（小松菜とセロリ葉の鶏がらダシ炒め）。
３．きゅうりのピリ辛甘酢ショウガ醤油漬け。（これは冷やしておかねば）
４．麩とゴーヤの幽餡唐揚げ。
５．湯がき枝豆。
６．アスパラの豚ロース肉巻き、塩コショウ・ソテー、ブランデー・フランベ仕上げ。

ゆるゆると小説を読み、メール対応を終えて、夕刻に用意したのが次の８品。
１．レタスとイエロー・ズッキーニと黒豆のサラダ、ヨーグルトドレッシングで。
２．鶏ムネ肉とキャベツ、イエローズッキーニ、モロヘイヤのタイ・タクミソース炒め。
３．シロ菜とお揚げの炊いたん。
４．ヒジキと３種豆の煮込み。
５．トウモロコシの電子レンジ、チン！（笑）
６．小ナスの漬け物。
７．メバルの煮付け。
８．振り塩焼きサバ。

さぁて、７時になったら、ゆるゆると飲みますか？＾＾
月は見えないかもしれませんが、皆さんも良い十六夜を。＾＾ｖ

気掛かりなプライベート顧問先はあるものの、翌月の傾向と対策の指示書は、着々と仕上がってゆきました。
昨日も夏日でしたが快晴で、夕刻からはお出かけタイム。（デートともいう、かも？笑）

糖尿病を洋さんから宣告されて以来、私立ラーメン探査官の仕事？が休業中だったので、
セイブル錠をポケットに仕込んで、誰が何と言おうと、今日はラーメンを食うのじゃ！と固く決意。（ワラ）

高島屋での買い物を終えて、先斗町（ぽんとちょう）に出陣しました。
もう川床のシーズンですが、昔と違って、メニューや値段が表記された新しいレストランや居酒屋が多くなりました。
外国人にも、若い人たちにも、入りやすい設定の店が増えましたね。＾＾

舞妓さんを目撃しつつも、左腕を引っ張られつつ、先ずは六傳屋に入りました。
１．京都特製た坦々麺、○に六ののれんを掻き分け、心の中で「御用改めであるっ。とつぶやく。（笑）
腰のセイブル錠を撫しつつ、ドテ焼きとゆず大根の漬け物、ハイボールで乾杯！＾＾
２．黒胡麻坦々麺が来たっ。＾０＾
ふっふっふ。今宵の虎鉄は餓えておる。いや、いや、人類はメン類。久し振りのラーメンやあ。＾＾
味は上等さあ。スープは全部飲めなかったけど。＾＾；

先斗町を腹ごなしに闊歩し、西木屋町から三条へ出て、池田屋に到着。
３．池田屋の提灯と暖簾の前。
後続部隊はなく、各藩からの援助も無く、ここは二人で踏み込もうとつぶやくも、「だからナニ？」って反応。（空転自滅）

４．海鮮茶屋　池田屋　はなの舞
立て看板には、「歴史を愛し、名節を重んずる者は、暫く此処に歩みを止めよ。
此処は池田屋騒動の跡地也。」とあり、池田屋騒動の顛末、詳細が載っています。
５．上階に案内され、帽子を脱いで、薩摩焼酎「はなの舞」の四合瓶をボトルで注文。
氷は無料で、この方が安く飲めるもんね。＾＾余ったら、持ち帰れるのだ。＾＾ｖ
ロックの虹が、紫立って見える。再び乾杯！＾０＾

６．上の階とはいえ、石畳の敷石あり、竹と朱塗りの見かけ橋ありで、日本情緒はあります。
７．一番隊組頭沖田総司の菊一文字や副長土方歳三の和泉の守兼定など、新撰組の刀のレプリカが刀掛けに陳列。
店員さんは、新撰組の羽織がユニフォームで、愛想は良かったのです。＾＾
やっぱり、笑顔の対応は良いですね。
８．会計は階段落ち、いや、階段を下りて。
ほとんど瓶には焼酎が残ってなかったけど、家に持ち帰って、飲み直し、いや直会（なおらい）するのです。

風香る候、ホロ酔いの宵もいいものです。＾＾ｖ
夜には、息子も仕事の鳥取遠征から帰ってきて、武勇伝、武勇伝。（笑）
楽しい一夜でした。＾＾
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福田　龍博

２０日の穀雨を過ぎて、今日は菜種梅雨のような雨天ですね。
湿気と冷えが、膝と首、肩に応えますことよ。（苦）
それでも、この時期の雨は、穀物や農作物、植物にとっては恵みの雨。
野菜も安くなってくれれば、私らにとっても恵み、恵み。（笑）

この４日で顧問先への指示書がほぼ全部、完成。＾＾
会員さんへの翌月の案内とともに、投函を済ませました。＾＾ｖ

はてさて１週間の経つのが、早過ぎっ。（と感じるの、私だけ？＾＾；）

雨降りのことゆえ、今日の水曜会には、誰も来ないかも？（寂）
ドイツから帰ってから、カウンセリングの予約も少なかったし。ｗ（寂滅）
その分、本だけは今月１０冊読んでしまったけど、研究は進んでない。（自滅）

あかん。。この天候の成果ちゃう、せいか、気分が鬱陶しい。＾＾；
要らざるマイナスのことを考えずに、今できることに集中しよう。
人間、同時に二つのことは考えられぬ。

うん。折しも夕刻だが、夏至を目指して空は明るい。＾＾
気を込めて、今夜の料理に専念しましょ。

・・・というわけで、出来上がったのが、以下の９品。
１．新タマネギのスライスサラダ、ツナのコチュジャン・オーロラソース、プチトマト添え。
２．豚スライスと豆苗のタイ・タクミソース、オリエンタル炒め。
３．初夏の枝豆、塩茹で。
４．ミョウガの一夜漬け。
５．ビンチョウマグロのワサビステーキ、青梗菜と小松菜のソテー添え。
６．ハマチの甘辛煮付け。
７．鶏ムネ肉入り、親子ニラ玉炒め。
８．レタスとグリーンリーフの塩タンサラダ、スイートコーン散らし、ヨーグルトドレッシングで。
９．豚角切りと鶏ムネ肉のスパイシーから揚げ（BALI風バビ・アヤム・ゴレン）レモン添え。

とても一人では、食べきれない。＾＾；
誰か、来てっ。（南無）

ドイツのケルン市にある旅行会社から、メールがありました。
「ボン道場のユルゲン・グラフ様のご依頼で、ルフトハンザのEチケットをお届けいたします」
おお、いよいよ本決まり。ユルゲン氏とは面識がないが、３月２８日からドイツ遠征が決定。

「以前ボンにいらして今はZurich にご在住のシュタイネック教授にもお引き立ていただいています」
シュタインネック（石角）重治朗（和名＾＾）は、今スイスのチューリッヒ大学で、日本学を最年少教授として教えています。
禅にも造詣が深く、私が武術を教えた中でも、特に認識力、理解力に優れ、黒帯を授けた数少ない一人です。

今回は、彼の依頼で、ボン大学のサークルでの武術指導が実現する運びになりました。
何でも彼がドイツからスイスへ転出しても、彼の教え子達十数人は何年もその教えを守り、
進化を目指して精進をし続けてきたとのことです。
人生、意気に感ず。＾＾だったら、真の業を実体験させ、身移し気注ぎして、秘訣を会得させてやりに行きましょう。

基本となる技法や空間制御の理が分かっているのであれば、次は進化への道を３点に絞っての集中講座。
１．用意不用力：力を入れるのではなく、抜き、意識とイメージを活用して業となる理。
２．発ケイ技法：少林拳・八極拳・太極拳・形意拳それぞれのケイの発動法と特殊呼吸法、シングルアクションからフォースアクションへの打撃法、
距離０で衝撃を浸透させる当身の秘伝。
３．９０度螺旋理論：投げ技の妙理と掛かってくる力を自在に操る法。
まるまる５日間を、武道三昧で過ごし、非日常の体験を通じて、一人ずつに適した指導を心がけましょう。

完全には未だ正座できず、膝のタタリが残ってますが、決まれば、もう意識は常在戦場。
可及的速やかに、万全の状態に戻すとしましょう。＾＾Ｖ
これから出発までの日々がまた、楽しみになっております。＾＾

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福田　龍博

投函、終えたぁ。＾＾
残りは、受け取り面談に来られる３名分のみ。
食事も摂ってなかったので、これからまったり飲食タイムです。

明日はヒーリング講座なので、被験者を自分にして、二人掛かりで肩・膝の不調を治してもらおうっと。（ワラ）
う〜ん。それでは自分のためだけのように思えるので、頚椎の柔らかな調整と首のある筋と前肩のあるポイントを結んで、
花粉症や鼻づまり、目の状態、首から頭の重い感じを抜き去る特効法を教えることにしましょう。＾＾ｖ

狂犬狼（字違っ。ワラ）から、寿司と缶ビールもらったけど、夜のでんぷんは毒、ビールは痛風に悪い。。
ゆえに、テキトーに料理して、ヘルシーに食べ、飲むことにします。＾＾
軽く、かぁるく飲食して、身体を温めて、眠ろう。
皆さんも、酔い、ちゃう、良い夢を。
SEMOGA MINPI BAGUS.
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福田　龍博

２３日、イブ前夜。天皇誕生日、あまりピンと来ませんが、宿曜陵逼が終わり、八専終わりの日にして、冬至明けの日です。

明日２４日は納め地蔵日にして、甲子の大黒天供養日。
この日から九星の陽遁が始まります。
日々の流れの変化を利して、運営をより良くして行きたいものです。

翌年の傾向と対策指示書と翌年の気の講座の案内は、明日には投函できそうです。＾＾
明日、時間にゆとりがあったら、寺院巡りか花灯路にでも出かけたいところです。

昨夜、龍彌が友達と泊まりに来て、昼過ぎまでひたすら寝てましたので、夕食のために
と丸ごとチキンにバターを塗りぬり、セロリなど香味野菜とキノコを腹に詰め込み、
塩コショウでローストしました。
１．いづみが写メで写したものです。

なのに、ジムの大掃除の日だとかで、彼は食わずに帰りました。ｗ
ゆえに二人でイブイブ祭です。ｗｗ
２．冬至とクリスマス混合の９品とシャンパンで乾杯です。
龍彌の完敗、これで祓えて向上あるのみぞ。
倍返しだっ。（爆）

福田　龍博

誰の言葉だったんだろう？
「料理とは、家族への毎日のラブレター」（笑）

今日は、夕刻までカウンセリングやら雑務やらで、晩飯を作る時間が、あまりなかった。＾＾；
それでも、気は心。（笑）
愛の想い少々と、たっぷりの呪（しゅ）を掛けて（爆）
今日のメニューは、次の７品です。

１．手羽元、ターサイ、豆腐の白湯スープ。
２．丸大根の粕汁、菜の花合わせ。
３．ハムとウィンナーの豆苗中華炒め。
４．芝エビとモヤシのナムル。
５．ヒジキとお揚げと３種豆の煮物。
６．豚キムチと青梗菜の中華炒め合わせ。
７．トマト・サニーレタス・クルミのサラダ、ヨーグルト・ドレッシング。

あ。もう７時だ。＾＾；
飲みださねば。（笑）
–
福田　龍博