２月１９日の今日は二十四節季の「雨水」ですね。
古書によれば、陽気のために溶けた氷水が天の昇り、雨水となって下るという意味で、雁などの渡り鳥が北へ去り、
草木が芽を出し始める頃とされています。
獺祭魚（かわうそ、うおをまつり）とあり、魚を常食とする水獣が天の恩に報じて、
春の初めに獲った魚を神に供えるのだとか。（笑）
それでは私としても、魚を報じて、お・も・て・なし。（爆）
明日は私の誕生日と妻の美癒亭キッチンのお休みが重なったので、梅田でステーキを振舞ってくれるとか。＾＾
このところ、家人にしてもらうことが多くて、嬉しいけど、どーも気がすまないというか恐縮というか。（ワラ）
幸せは、還元しなくちゃ、徳を損ないますね。＾＾；
一隅を照らすで、縁に応じ分を尽くして、人に役立つようにしましょう。
本日お問い合わせの東京のＭさん、気光パワーシールは症状に合わせた図示を入れて郵送しましたので、
着きましたらお気軽にお電話ください。＾＾
さて、旅の余韻を味わいつつ、水曜会の料理を用意しましたが、今日のメニューは、
以下の９品ぜよ。（笑）
そこそこ旨いがやき、こじゃんと食べとおせ。＾０＾
１．牡蠣・豆腐・マイタケ・牛蒡の白味噌合わせ柳川鍋。（龍温泉三陽荘の晩餐の復元アレンジ）
２．地中海レタス、アイちゃんトマト、ミディトマト、ラディッシュの胡麻ドレッシングサラダ。
３．いづみ式厚揚げのステーキ、九条ネギ・おかか乗せ。
４．焼きアジの三昧尽くし。（生アジの一本素焼き、開き干しアジ、アジの片身胡麻焼き）
５．サバの塩焼き。
６．旬の生ワカメの湯通し。
７．手羽先の照り焼き、エリンギのバターガーリック炒め、ターサイ・ウィンナー・豚肉の中華炒めの三種盛り合わせ。
８．手羽先の塩コショウ焼き、ロメインレタスの鶏ダシ炒めの２種盛り合わせ。
９．湯がきいんげんの胡麻醤油浸し。
土佐土産の芋焼酎、壺入りの「竜馬」と沖縄泡盛「龍（たつ）」を用意しました。
パセリの生けたのを辛子マヨネーズで摘まみつつ、龍彌の帰宅とご来客をお待ちしましょう。＾＾ｖ
百田尚樹氏のボックスは読み終えてしまったので、夏川草介氏の神様のカルテ３でも読みつつ・・
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福田 龍博
