五月は皐月で、苗を植える月ですが、これ、旧暦のお話ですね。
私的には五月は早月で、GWもあっという間に去ってく、時間の流れが早く感じる月です。＾＾；
早や、今日は第二土曜日で、月例の気の科学体験講座の日。
五月晴れの今日の一日を、充実しましょう。＾＾ｖ
昨日、ずっと以前のクライアントから、旬の朝取り湯がきタケノコを送っていただきました。＾＾
タケノコは筍と書くように、竹の旬で、五月を味わうに格好の食材ですね。
安全性に信憑性の欠ける中国産と違って、京都の洛西の産ですので味も期待できます。＾＾
今日の懇親会のおもてなしには、これで二品ほど料理を調えます。
買えば高いので、助かりました。（貧）佳子ちゃん、ありがとうね。＾＾
今日の講話は、気は心。縁起を良くする１ポイント効果のお話と、NLP（神経言
語プログラム）にあるラポール（信頼関係）や好意・共感を得るペーシングにつ
いて気の概念から効果的なコミュニケーション法をお伝えしようと思います。
４人ほど欠席届けがありましたが＾＾；ご都合のつく方は５時からの懇親会に参加、
乱入されても大歓迎です。（笑）
ご用意した料理は、以下の１３品です。＾＾ｖ
１．サニーレタスと茹で蛸のサラダ。
２．牛腿肉のロースト・ビーフ、すりおろし玉ネギドレッシング掛け。
３．タケノコのチーズ味噌焼き。
４．鶏皮のパリパリ揚げ。
５．タケノコと新ワカメの若狭煮。
６．姫ホタテ貝の酒蒸し。
７．ビンチョウマグロの角切りワサビだし醤油漬け。
８．春キャベツとブナピーのタイ・タクミソース炒めと豚ロースの甘辛生姜照り焼き。
９．枝豆の塩茹で。
１０．エノキ、カニカマ、ミツバの香りポン酢和え。
１１．椎茸、エリンギ、結びこんにゃくのラーメンスープ煮。
１２．ヤマブキの実山椒、椎茸茶の煮もの。
１３．大根とジャガイモ、鶏手羽元の二十一丁コラーゲンスープ。
これは牛テール、豚スペアリブ、鶏ガラの二獣一鳥を煮だしたスープに赤だし味
噌、昆布、味醂、醤油、ニンニクなどで調味した、常温ではフルフルの煮凝りに
なるヤクゼンスープです。
肌や粘膜の保湿をしっかりっして、気候の変化に適応していきましょう。＾＾ｖ
