昨日から春の彼岸に入りましたね。
暑さ、寒さも彼岸までと言いますが、今日も春模様で、京都は最高気温１７℃のポカポカ陽気でした。＾＾
歯のメンテナンスに行く車中は、暑いほど。
１．この陽気で、敷地の巽にある桃は蕾がほころんでいます。
春の心は、花心。
見事に咲いたら、花びらをサラダにあしらうことにしましょう。
昨年は桃の実が多量に生ったので、青梅を漬ける要領で桃酒を作りましたが、
１年寝かせたら味をみるのが楽しみです。＾＾
梅雨の邪気払いに、講座の懇親会や水曜会で出すのも良いですね。＾＾ｖ
２１日は春分ですが、京都は墓参りのラッシュでしょうね。＾＾；
この日は第二法則講座あり、カウンセリング、ヒーリングありで動けませんが、
墓参りは２４日の彼岸明けまでに、早朝に出かけることにします。
明日からは顧問先への翌月の傾向と対策の指示書作成に精進して、彼岸が明けた
ら郵送分をお送りできるようにしましょう。
龍彌は今日も人力車ですが、７時頃には帰って来るかも？
減量が始まるまでは、好きなものを食べるがいいと、今日は少し品数が多めです。
水曜会に遅掛けに来ると、品目は多分減ってることでしょう。（ワラ）
今日のメニューは、以下の１２品です。
来られる方は、どうぞお早目に。＾＾ｖ
１．豚ロース、春キャベツ、人参の回鍋肉。
２．鶏胸肉、搨菜（ターサイ）、青梗菜の中華風炒めとろみ餡かけ。
３．大根ステーキとブロッコリの温野菜サラダ、胡麻・ヨーグルト２種ドレッシング掛け。
４．豚のロースカツ。
５．ササガレイのパリパリから揚げ。
６．菊菜の白和え。
７．ヒジキ、舞茸、お揚げの炊いたん。
８．菜の花の辛子酢味噌和え。
９．竹輪の天ぷら、青のり風味。
１０．アスパラカスの豚肉巻きソテー、ミニトマト添え。
１１．カラスカレイの照り焼き。
１２．主食とツマミの塩えんどう豆。（笑）
