今日を含めてあと７日で、２０１９年が終わりますね。
風水鑑定と、翌年の傾向と対策の指示書手渡し、２９日の納めの神仏巡りの行事が残っていますが、郵送やメールなどの送り仕事を皆片付けて、明日は散髪して歌納めに出かけようかと？ｗ
別段、クリスマスソングは歌いませんが、このところ籠り仕事ばかりだったので、声も気も発散しないと、心身に良くありません。ｗ
クリスマスとて、三太さんが贈り物くれることもなく、せめて密やかに♪、禁断のケーキに赤ワインという血糖値の上がるモノでも退治しようかな？（ワラ）
２９日の納めの会には、丸ごとチキンの香野菜詰めをローストしてお出ししようかと思いますが、さて本日の水曜会、何を出そうかと思案しました。＾＾；
珍しく、丸ごと鶉（ウズラ）が入手できたので、ローストチキンならぬローストクエオをお出ししましょう。ｗ
１２月に入って、施設の父にも会えてないので、今日は、好物だったテールスープと水羊羹を届けに行ってきました。
私の作る牛テールスープは赤だし味噌ベースですが、昔々、父が連れてってくれた屋台の「赤ひげ」の一品を復元したものです。ｗ
この屋台、裏寺町通りに昔はあったのですが、もうどこにもありません。＾＾；
まだ若かりし頃の父親も復元してましたが、環境遺伝か因縁かｗ私も旅行や外食などで美味だった料理は、家で復元するクセがあります。ｗ
息子、龍彌も大好物で、私のテール以上に美味いテール料理は他で食べたことないと言ってますが、残念ながら今回は食えないようで。＾＾；
今、彼は総合格闘技プロ修斗の世界ランク３位ですが、１月に試合があるとのことで、減量を開始しているようです。ｗ
１０ｋｇ少し落とさないといけないので、正月も餅雑煮や御節料理を食いに来ません。＾＾；
例年なら、暮れに作っていたのですが、今年の暮れは忙しいので、早めに作ることにしました。
こうした煮込み料理は、大量に作る方が美味いので、納めの水曜会には煮込みのテールをメインにしましょう。
昨日から仕込みに入ってますので、だしが染み、コラーゲンたっぷりで、味にも自信ありです。ｗ
牛テールだけでなく、大根、厚揚げ、メークインなどの具も美味ですので、辛子を添えてお召し上がりください。＾＾
気の講座の会員の方には、来年度の更新の時期ですが、水曜会はいつでも無料で活用いただき、ご遠慮なく気を養ってください。
２９日の納めの行事は、現在４名の参加お申込みですが、今年の進化した技法を修めて、良き今年の納めができますように。（念）
ブログ？は今日が納めで、カウンセリング、ヒーリングは３１日まで受け付けて居ります。
翌年は３日が会員様方のお年始、４日から通常業務に入り、年初の水曜会は８日、１１日が１月度の気の講座で、１２日が第１法則講座の運びになります。
日々の仕事も然ることながら、気の技法やヒーリング施術技法など、まだまだ研究し習得したいことが次々とあり、年が明けても多忙となりそうですが、進化を期して精進して行きたいものです。
余すところ本日を含めて７日間が充実し、良き年納めとなり、佳き年明けが迎えられますようお祈り申し上げます。
２０２０年が、ご縁ある皆様にとって素晴らしい年となりますように。（念）
さて、本日、納めの水曜会のメニューは、以下の１０品です。
１．刻みオクラとワカメの生姜入り麺つゆ和え。
２．湯がきブロッコリーとプチトマト、摺り胡麻ドレッシングで。
３．キャベツと赤パプリカのシーザードレッシングコールスロー。
４．丸ごとウズラのロースト、レモンを添えて。
５．白菜の温野菜と湯がき羊肉、手作りポン酢で。
６．大根、厚揚げ、メークイン入り牛テールの赤だし味噌煮込み。
７．いづみ式鶏もも肉のから揚げ。
８．手羽先の塩コショウ焼き、レモンを添えて。
９．芥子菜の一夜漬け。
１０．赤身卵「どん玉」の温泉玉子。（テーブルに乗せるの忘れた。＾＾；）
