京都の空は、愛宕山に雲が下り、盆地を低く覆っています。
雨がちらついたり、降っては止んだりですが、風のある分、涼しげですね。
１．桂川の堤防から見る、松尾・嵐山の光景。
昨日問い合わせのあったメール相談の解析、回答の指示書が仕上がり、買い物も終了。
ドイツのペータ・ベッカさんに贈呈するべく、「別家平太」と刺繍した黒帯の仕上がりも佳し。＾＾
随時の顧問先からのメール相談もし終えて、はてさて、膝と首が雨気を訴えてます。＾＾；
心身が重く感じられるので、陽気を養い、６月午の火気に対応して・・・
赤ワインでも啜りながら、水曜会の準備をしましょう。
食卓のテーブルには、昨日、松藤司法書士合同事務所の所長さんから戴いた花束のバケットがあり、華やかです。
これは、食い物ではありません。（笑）
さて、出来上がりを写してみましょう。
１．レタス・グリーンリーフ・サニーレタスのさとチェダーチーズ・クルミのサラダ。（ヨーグルト・ドレッシングで）
２．さやえんどうの黒胡麻散らし。（ちょっと醤油を垂らして）
３．アドカドとトマトのスライス、クリームチーズ添え、レモン・ハーブ・ドレッシング掛け。
４．豚ヒレ肉、鶏の胸肉、腿肉の香草スパイスから揚げ（後でレモンを添えて）
５．うずらと鶏ミンチのフライドガーリック・ポーチドエッグ。
６．枝豆の塩茹で。
７．手作りちりめん山椒。
８．揚げと大根葉、小松菜の和風炒め。
９．蛸と大葉のワサビ・カルパッチョ。
１０．鶏とキャベツ・レタス・セロリ葉のカレー風味炒め。
これにもうじき出来上がる、牛ブロックとセロリのコンソメスープで、水曜会のメニューとしましょう。＾＾
早めに風呂に浸かって、ゆったり、まったり、来客を待つことにします。＾＾ｖ
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福田 龍博
